手作りベーコン 鍋でスモークするスローなレシピ
自分で作ろうなんてあまり考えないベーコン。でも市販のものには添加物が多く、中には薬漬けにして燻製っぽい味にしているものもあるなんて知ったらもう食べられない。ということで自分で作りだしたんだけど、これが美味い。実質作業時間は１時間半程度。是非トライしてみて!!
常備菜 ブロック肉のレシピ
出来上がるまでに時間こそかかるけど、作り方自体はただ煮込むだけなので簡単。出来上がったら保存容器に入れて冷蔵庫へ。数日に一度火を入れ直せば１か月以上はもつという優れものの常備菜、「肉の醤油煮」。お弁当のおかずや麺類の具材などに大活躍してくれるよ～♪
スパニッシュオムレツ 野菜とチーズで簡単豪華♪
何種類かの野菜を刻む手間以外は炒めて蒸し焼きにするだけ。フライパン一つで、半月型に巻かなくても出来ちゃうオムレツ。ひっくり返すのも蓋を使えば簡単にできるよ。具材にウインナーやベーコンを加えたらグッと豪華になるヘルシースパニッシュオムレツだよ～♪
焼きポテト 手作りで店以上の味!!
ジャガイモの美味しい食べ方は色々あるけれど、煮崩れしにくいジャガイモを使って、油で揚げずにちょっとフライドポテトに使い感じの焼きポテトを作ってみよう。茹でて焼くだけの簡単シンプルな料理なんだけど、これがなかなかハマる食感と味なのだ。
種蒔き 家庭菜園事スタート!!
安全で安心な食べ物を手に入れようとしたら高価なものになるけれど、家庭菜園なら自分で作る事が出来る。畑は難しいと考えずに、とにかく種を蒔くこと。種を蒔けばもう半分終わった様なもの。あとは収穫までの作業をこつこつ重ねればいい。家庭菜園は誰にでも出来ます!!
カブのキムチ、甘くて美味いよ!!
キムチは好きでも自分で作るのは難しいと思っている人は多いはず。そんな人の為に、キムチの素から自分で作って、比較的簡単に作る事が出来るカブのキムチのレシピを紹介。段取りさえうまくやれれば時短にもつながり、何より添加物の心配が無いから安心で、美味い!!