キムパプ　本場の味を家庭で!!

2020/4/12 レシピ, 韓国料理

韓国式の海苔巻きは、日本の太巻きとよく似ているんだけど、具材が少しずつ違う。紅ショウガやサクラでんぶ、椎茸の醤油煮、かんぴょうなんかが入るのが日本の太巻き。韓国のは野菜のナムル、牛肉の炒めたものが入ったり、海苔巻き用のハム、カニカマ、そうかと思えばスパムや沢庵が入ったり、バリエーション豊富(^^♪

雪堀りと発芽

2020/3/25 家庭菜園

昨シーズンよりも1ヶ月早く定植すべく、始動は1ヶ月以上早めた。 畑の土出しの方は、息子氏が連日頑張ってくれてて、 現在畑の中央に2m四方...

カムジャタン　最強レシピはこれ!!

2020/3/24 レシピ, 韓国料理

圧力鍋を使って、短時間でスペアリブからコックリとした味わいの深いスープを取りつつ、お肉をホロホロに、尚且つ一緒に蒸したジャガイモはホクホクに!!　仕上げにヤンニョムジャンでコトコト煮込んで、韓国料理店に負けないビックリする美味さのカムジャタンの完成～♪