三行日記

以前、自分でホームページをやっていた頃、 よく俺の書いたものを読んでくれる友人から、 「毎日最低三行でいいから日記を書いてみたら?」って...

黒ニンニク 自家製でアンチエイジング!!

抗酸化作用でアンチエイジングに凄い効果を発揮する食べ物。それはご存知黒ニンニク。買えばなかなかいい値段のする黒ニンニクを、無農薬のいい素材を使って自分で作ってしまえば、その効果がアップする事は間違いなし!! 少しの手間で自宅で作れる黒ニンニク!!

長芋レシピ 食感が生きるキムチに(^^♪

シャキシャキとした食感と程好い粘り気が特徴で、低カロリーで体にもいい長芋を使ったキムチ。キムチヤンニョムを作り置いておけば、下漬け後に長ネギと和えるだけで完成。熟成させた方がより美味しいけど、浅漬けでもバッチリ美味い長芋のキムチ。お勧めだよ♪

ササッと手羽中揚げ(^^♪

黄金比のタレで作る超簡単な手羽中の揚げ物。軽く下味をつけたら小麦粉と片栗粉の粉をまぶして、油でカラッと揚げて、和えダレで和えたら完成!! ご飯のおかずにはもちろんピッタリだし、酒の肴にもサイコー。ササッと作れるから、もう一品欲しいなぁなんて時にもバッチシ♪

HUGマート閉店に寄せて

札幌近郊の農家さんの野菜や農産物加工品が豊富に揃う場所って、札幌の中心街ではここくらいしか無かったのに、閉店してしまうとは残念と同時になんか情けない。札幌市民は地産地消に関心が無いのだろうか。外食に金をかけるのもいいけど、地場産の食材をもっと大事にしてほしいよ。

ふるり舎 命と向き合う暮らしから生まれたパン

手作りパン屋さんは多しと言えど、ここまで材料にこだわった店はそう無い。特に今の日本は、東電原発事故以後の放射性物質や農薬その他の化学物質、遺伝子組み換え食品なんかの問題があるからかなりヤバい。そんな心配を究極まで消してくれる、命に向き合うパン屋さんだよ。

究極のシリトリ

若い頃、バンドの練習後にメンバーの家に集まって1杯飲みながらシリトリをやってたら、ルール破りする奴が次々現れて、それが面白くてエスカレートしていったという、他愛もない話です。すんません。