2020年の畑スタート!!

さぁ、いよいよ今シーズンの畑作りが始まったよ~♪ といっても北海道の中でも雪深い地域なので、まだまだ土は出ていない。だから人力で雪を剥いで、家の中ではポットへの種蒔きをして苗を育てる。育苗しながら土を出して耕し、4月半ばには苗を植えて本格的な野菜作りだ~\(^o^)/

ミートローフ 激ウマ簡単レシピ 弁当のおかずにも!!

混ぜて焼くだけという、意外と簡単なミートローフ。ブランデーが無かったので、スコッチウイスキーで代用したソースだけれど、ちゃんと深みが出て美味い!! ケチャップで味付けしてるから、冷めてしまっても美味しいよ。 タップリ作って残ったら弁当のおかずにしちゃおう♪

タンドリーチキン 漬けて焼く簡単激ウマ本格レシピ♪

スパイスと自家製ヨーグルトで作る本格タンドリーチキン。本格派だけど、ソースにつけてオーブンで焼くだけと言う、手順的には至って簡単な料理。手羽元が無くても、鶏ももや鶏むねを大き目に切り分けて使えばバッチリ。味、食べごたえはもちろん、スパイスで健康増進も期待できる一品。

キムチ ニラで作る秘伝・本場の味

韓国では普通に作られているキムチでも、日本ではほとんどお目にかかる事の出来ないものがたっくさんある。なんたってキムチの本場・韓国には200種類以上のキムチがあるからね。そんな日本では珍しいキムチの中でも、今回はパワー満載で豚肉料理とベストマッチのニラキムチを紹介するよ!!

新型コロナ 対策は本格的に( ̄∇ ̄)v

未知で強力なウイルス・コロナ-19に対して、政府や自治体が無能で無策であるならば、自分で何とかすればいい。自分や家族を守る為に、出来る事は全てやる。多少の散財は生きるためだもの、仕方ない。とにかく今は感染しないさせないで突き進もうぜ。ってことで、我が家の感染防御法を紹介。

コチュジャン 簡単レシピを写真入りで!!

市販のコチュジャンは添加物が入ってたり、変に甘かったりして使いたくない。でもコチュジャンてどうやって作ったらいいのか…。本当は味噌玉から2か月程度かけて作るコチュジャンを、家庭で手軽に作ってしまうレシピをご紹介。材料を吟味して、安全で美味しいコチュジャンを作っちゃおう!!