Hoshiboo Works

「韓国人の食卓－巨済島編」ヤクテグって何だ??

韓国のドキュメンタリー番組が好きで、アレコレ探して観ていた。ある日、韓国人の日々の暮らしの中の「食」を題材にした、 '한국인의 밥상'...

植えるべき苗はほぼ全部植え終わり、人参、大根の種蒔きも終わって、今は日々草取りと水やりに励んでおります(￣皿￣) なんとなくク...

いやいやビックリ～。家庭菜園記事、これが今年最初の投稿だとは＿|￣|○ つーか、ブログ記事自体今年まだひとつも書いていなかったという…...

酸味の効いた熟成白菜キムチとご飯の組み合わせと言えばキムチチャーハンを思い出す人は多いでしょう。でも毎回それだと飽きちゃうので、 ...

函館で生まれ育って、今63歳の俺の年だと、函館ラーメンと言えば、王さん、汪さん、鳳来軒、来々軒、紅蘭、寿楽…。函館ラーメンは、出...

世界の様々な言語の情報密度について書かれた「日本語という言語の致命的な情報量の少なさ」というブログ記事を読んだ。情報密度に於...

2007年に初版本が出ている「ドイツは過去とどう向き合ってきたか／熊谷徹（高文研）」から、以下に少し抜き書きしてみる。日本の戦後から...

昨日は8月15日。 77回目の「敗戦の日」であった。日本の近代化の為に、と言いつくろいながら、その実は欧米に倣い、日本こそ...

人権委員会なるものが舞台の「走る調査官」と言うドラマがある。韓国では低視聴率の記録まで作ったらしく、その低視聴率の理由は、ドラマ...

昨日の19時過ぎから降り始めた雨。降水量は深24時までの5時間で34.5mm。中々の降水量である。こっちに移住してから18年...