Hoshiboo Works

本場韓国の味　チャジャンミョン

韓国ドラマや映画を見てると、よく出てくる麺料理。歯も口の周りも黒くして食ってる場面でお馴染みのチャジャンミョン。「ミョン」は「麺」の...

アイキャッチ画像は、俺に秘伝のキムチの作り方を教えてくれた師匠。釜山料理コンクールで優勝した事もある、今は亡き金福蓮（キム・ポンニョン）...

焼き肉を食べる時に「サンチュと共に肉を巻く」程度しか食べ方を知らなかったエゴマ。自分で韓国家庭料理を作るようになって、色んな楽しみ方があ...

俺はコンニャクは北海道産のものしか食わない。でも北海道産のは、なかなか手に入らない。運良く手に入れた時に作るのが、この簡単ピリ辛コン...

我が家の畑にエゴマを沢山植えたのは、エゴマの葉のキムチと醤油漬けを沢山食べたかったから(￣皿￣) つーことで、今回はまずエゴマの葉のキ...

梅雨前線も切れて、お盆も過ぎて、湿気もなくなって、さぁ、北海道はもう秋だねぇ、なんて気分になってたら、これから何日かは昼間は真夏の気...

久しぶりに畑の様子をお伝えしましょかね(￣皿￣) やってみようかなぁと考えてる人の背中を押すためにw いや、だってさぁ、シロートでも無農...

去年はやらなかった枝豆を、今年は色々植えた後に残った狭いスペースでやってみることにした。ほんで、ちょっと枝豆について調べてたら、 ...

6月も20日を過ぎたと言うのに、何だか肌寒い日が続くなぁ。でも露地ものもずっと行灯で守ってあげたので、ガッチリ根付いたようすで、もう...

11日、畑仕事が終わって家に戻ったら、後で戻ってきた息子氏が、「うわっ、でけーよ、これ!!」と玄関先で感嘆の声を上げている。「えっ、...